1 xícara de farinha de aveia
½ xícara de farelo de trigo
1 ½ xícara de queijo ralado (+/- 100g)
Misturar bem e acrescentar:
· 2 ovos
· Azeite até dar consistência para manipular
Amasse bem com a mão e faça uma bolinha depois achate a bolinha para formar um disco.
Coloque numa assadeira untada e coloque no forno até quase secar a espuma que se forma.