PP Dukan - Brownie

2 colher (es) de farelo de aveia

1 colher (es) de farelo de trigo

2 colher (es) de cacau magro

6 colher (es) de adoçante em pó

1 colher (es) de maisena

1 colher de sobremesa de fermento em pó

2 claras de ovo

2 ovos inteiros

1. Pré aqueça o forno a 160C
2. Bata duas claras em neve durante 10 minutos
3. Adicione o adoçante e os ovos e bata por mais 5 minutos
4. Em um outro recipiente adicione o cacau, a maisena, o fermento e o farelo (coar os 3 primeiros, para evitar a formação de grumos)
5. Em seguida adicione os ingredientes secos aos ovos, e continue batendo por mais 5 minutos
6. Deixe a massa descansar na geladeira durante 20 minutos
7. Forre uma forma pequena com papel vegetal ou de forno (ou forma de Muffins untada com uma pincelada de maisena)
8. Adicione a mistura e leve ao forno durante 20 minutos
9. Com a ajuda de um palito verifique se a massa está seca, e estará pronto