segunda-feira, 23 de setembro de 2013

TORTA ATKINS

1/2 repolho picado e cozido
1 cenoura picada e cozida
1 chuchu picado e cozido
300 gr de presunto ou peito de peru picado
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
2 caixinhas de creme de leite
50 gr de queijo ralado
2 colheres de sobremesa de fermento
3 ovos
4 colheres de sopa de fibra ou farinha de soja
salsa e cebolinha à gosto

Doure o alho e a cebola até que fiquem bem transparentes. Em seguida acrescente os vegetais, o presunto ou peito de peru. Refogue e reserve. Bata os ovos, o creme de leite, o queijo ralado e a farinha ou farelo e por último acrescente o fermento. Misture a massa com os refogados e coloque em uma forma untada


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