ingredientes
360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá)
215 g de ricota picadinha
100 g de salame picadinho
10 tomates cerejas cortados em 4 partes
½ maço de rúcula picada grosseiramente
1 sachê de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
raspas de 1 limão siciliano
salsa, orégano e sal a gosto
modo de preparo
Numa tigela coloque
360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá),
215 g de ricota picadinha, 100 g de salame picadinho,
10 tomates cerejas cortados em 4 partes,
½ maço de rúcula picada grosseiramente,
1 sachê de caldo de legumes,
2 colheres (sopa) de azeite,
raspas de 1 limão siciliano,
salsa, orégano e sal a gosto,
misture bem e sirva em seguida.
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