Bolo de Maçã Saudável

29
nov.2013

Um bolo rico em vitaminas B1, B2, além de sais minerais como fósforo e ferro. O nosso clienteCristiano Molon Teixeiranos ensinou como fazer essa delícia.

Ingredientes:

2 maçãs médias cortadas em pedaços graúdos;

1 xícara de açúcar;

1 ½ xícara de farinha de trigo;

½ xícara de óleo de soja (pode ser menos);

2 ovos;

½ xícara de uvas-passas;

½ xícara de castanha-do-pará quebradas (pode misturar com nozes e avelãs);

1 pitada de sal;

1 pitada de cravo da índia;

1 pitada de noz moscada;

1 colher de chá cheia de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de leite. Asse por 40 minutos em forno médio/baixo.

Recomenda-se o uso de uma fôrma de pão.

http://projetobemestar.unimedpoa.saude.ws/cliente/2013/11/29/bolo-de-maca/