Shakes Emagrecedores

Shake de Gelatina

Ingredientes

• 1 pacote de gelatina diet
• 1 pote (200 ml) de iogurte natural desnatado
• 1 banana pequena

Modo de preparo

Prepare a gelatina e coloque em 4 taças. Quando estiver firme, bata 1 porção com o iogurte e a banana.

***********************************************************************

Shake da Josye

Ingredientes
· 1 potinho de iogurte desnatado light
· 2 colheres (sopa) de linhaça
· 1 envelope de gelatina light de qualquer sabor

Modo de fazer
· Bata tudo no liquidificador e consuma em seguida.

Sopa de Palmito Pupunha no Pão

ingredientes

• Palmito Pupunha
• 200 ml de leite
• quanto baste de creme de leite
• sal
• pimenta-do-reino branca
• noz-moscada
• cebolinha verde picada(s) finamente
• manteiga
• 1 azeite de oliva
• 300 gr de queijo meia cura
• pão de milho ou pão italiano (estou testando!)

modo de preparo

Bater o palmito pupunha no liquidificador. Refogar o caldo de palmito na manteiga, e inserir aos poucos o leite. Por último acrescentar o creme de leite, misturando bem, e acrescentar os temperos. Sirva no pão quente, com uma colher de café de manteiga derretida no fundo do pão, um fio de azeite em cima e cebolinha picada.

Produtos para Cabelos Cacheados/Crespos

TESTADO 

O Shampoo Curvaceous é um shampoo CREME.

Este Shampoo é para cabelos cacheados consistência cremosa parece muito com a de um condicionador, não faz quase espuma como um shampoo convencional.

Notei que não resseca os fios e sim hidrata limpa sem agredir.

Kerastase

Shampoo Kerastase Nutritivo Bain Oleo-Cachos Cachos Definition 250ml/8.5oz

• Limpa suavemente o Cabelo e Nutre a fibra capilar
• Deixa o Cabelo Flexível suave, Brilhante c / Ondas
• Reduz o embaraço
• Protege contra a umidade e Danos causados ​​Pelo CALOR
• Deixa de Cabelo Limpo, crespo e gerenciável
• R$ 70,00
• 

Moroccanoil Curl Control Mousse 

 Mousse de Controle de Cachos

Indicações:

• Indicado para cabelos cacheados á crespos, que precisam de controle sem que fiquem rígidos.
• A fórmula do Mousse de Controle de Cachos, leve e poderosa, é enriquecida com óleo de argan para controlar, definir e manter os cachos naturais por horas, selando-os com hidratação e mantendo-os sem frizz. .
• Os cachos se tornam macios, sedosos e naturais, sejam quais forem as condições do tempo.

Modo de usar:

• Aplique uma camada generosa do Mousse de Controle de Cachos no cabelo limpo e levemente umido.
• Para obter melhores resultados, amasse delicadamente o cabelo com as mãos, levantando-o em direção à raiz, e deixe secar naturalmente.
• Pode ser aplicado ao cabelo seco ao longo do dia, se desejado.

Tamanho:

• 150 ml

Redken Curvaceous Full Swirl Leave-in Creme Ativador de Cachos - 150ml

Leite Umidificador OX Fibers Cachos Controlados

Leite umidificador de cachos da Ox Fibers, na Drogasil

por: R$ 12,95

PAUL MITCHELL FLEXIBE STYLE SUPER SCULPT - MODELADOR

Modelador líquido em forma de gel, com fixação média. Possui secagem rápida, sendo ideal para penteados rápidos. PaulMitchell Flexibe Style Super Sculpt Modelador fornece um controle flexível, duradouro, que pode ser utilizado comoativador de cachos, proporcionando corpo e brilho intenso aos cabelos, condicionando e mantendo a umidade dos fios, trazendo suavidade ao couro cabeludo, além de controlar o volume dos cabelos cacheados e crespos, deixando-os cheirosos com o seu aroma de maçã.

Evestrong Reconstructor da L’oréal, o cabelo fica 

extremamente macio.

1 - Linha Elséve Hydra-Max, preço médio: Shampoo R$7 e Condicionador R$8.
2 - Linha Natura Plant Cachos Marcantes, preço médio: Shampoo R$9,90, Condicionador R$12,90, Fluido Prolongador 24,90, Creme para pentear R$23,30 e Máscara Hidratante R$24,90.
3- Modelador de cachos Frizz-Ease John Frieda, preço médio: R$55.
4- Moroccanoil Curl Creme Intensivo, preço médio: R$190.
5- Deva Curl, preço médio: Shampoo R$66 e Condicionador R$66.
6- Tresemme, preço médio: Shampoo R$9,50 e Condicionador R$13.

7- Tigi Bed Head Curls Fox Mousse, preço médio: R$65.
8- Fluído ÉH Encaracolado Anti-Frizz, preço médio: R$13,50.
9- Linha Dove para cabelos cacheados, preço médio: Shampoo R$6,50 e Condicionador R$8.
10- Natura Naturé Creme para pentear Tóin Óin Óin, preço: R$14,30.
11- Keune Curl Cream Creme modelador de cachos, preço: R$103.
12- Paul Mitchell Ativador de Cachos, preço médio: R$100.
13-Linha Catwalk da Tigi, preço médio: Shampoo R$90 e Condicionador R$95.
14- Alfaparf Nutri Seduction Perfect Curls Kit, preço:R$113,80.

http://www.frescurinha.com.br/2012/11/cachos-definidos.html

Bio Florais para cabelos cacheados

A Bio Florais lançou uma linha de tratamento para cabelos cacheados que prometem deixar seus cabelos mais bonitos, sem volume e, de quebra, super hidradatos. Os produtos alia a terapia dos florais com o toque do que há melhor na natureza. O shampoo e o condicionador contém Bioex Citrus Complex, um complexo formulado a partir do kiwi e do limão, cujo principais elementos ativam um efeito snergético na limpeza e no condicionamento dos fios, dando a eles maior maciez, hidratação e chachos super midelados. 

See more at: http://revistalooks.com.br/blog/tag/shampoo/#sthash.wPH6EBgi.dpuf

Gostaram da novidade? Então o que vocês estão esperando Os produtos da Bio Florais podem ser adquiridos em farmácias e lojas de produtos naturais em todo o Brasil. Mais Informações ligue SAC 0800 7771300 ou acesse www.bioflorais.com.br 

See more at: http://revistalooks.com.br/blog/tag/shampoo/#sthash.wPH6EBgi.dpuf

Beach Spray, L'Anza. 

Este modelador cria estilos soltos e despenteados com ondas naturais. Proporciona brilho e fixação sem deixar resíduos. Oferece proteção térmica e tripla proteção UV. Peço sugerido: R$ 80. SAC: (11) 5188-0088 

Ativador de Cachos Perfect Vizcaya

Com aloe vera e proteínas vegetais, promete cachos definidos e profundamente hidratados. Preço sugerido: R$ 15,60. A linha dispõe também de xampu (R$ 15,60), condicionador (R$ 15,60) e creme para pentear (R$ 13,50). SAC:0800-8492292

Potion 9, Sebastian

Estiliza e restaura os fios. Contém nove extratos botânicos que rejuvenescem a aparência natural do cabelo. Proporciona fixação flexível. Controla o cabelo, define cachos e modela naturalmente. Protege de ferramentas térmicas. Restaura e renova os fios. Preço sugerido: R$ 105 (150 ml). SAC: 0800-7029966 

Nativa SPA Serum Antifrizz Exótico Restauração dos Fios Ameixa

O Boticário. Regenera e hidrata os cabelos enfraquecidos, ressecados e danificados. A marca promete um tratamento profundo para o cabelo, pois contém queratina vegetal, entre outros ativos, que tem propriedades de fortalecer, condicionar e dar brilho aos fios. Preço sugerido: R$ 22. SAC: 0800-413011

Wave Control Transform Hydra System Professional, Kaedo

Ativa e modela os cachos conferindo brilho e balanço. O uso diário revitaliza, hidrata, nutre, restaura e condiciona os fios. Enriquecido com creatina e cisteína que mantém os cabelos hidratados, fortes e resistentes, sua formulação contém ainda silicone, que forma um filme de sedosidade que acalma os fios rebeldes. Pode ser usado para modelar penteados com babyliss ou escova. Preço sugerido: R$ 35. SAC: (21) 2641-4188

Nutri Power Mask com Óleo de Argan, Dermage

Sua fórmula ultraconcentrada contém ativos nutritivos e reparadores, vitaminas e extratos vegetais que tratam profundamente a fibra capilar, revitalizando e hidratando profundamente os cabelos danificados ou quimicamente tratados. O óleo de argan nutre e reduz o volume e o frizz. Preço sugerido: R$ 48,50. SAC: 0800-0241064

Curl Activator Revitalizing Spray, Joico

Este spray líquido revitalizante contém polímeros de fixação flexível que define e separa os cachos, eliminando o aspecto frisado. Preço sugerido: R$ 106,50. SAC: (11) 2770-3770

Shampoo e condicionador Dove Cachos controlados

A fórmula sem sal nutre, hidrata e limpa delicadamente a fibra capilar para recuperar os fios danificados. A marca promete cachos definidos por 24 horas. Preços sugeridos: R$ 6 (xampu) e R$ 7 (condicionador). SAC: 0800-7077512 

S.O.S Summer Leave-in, K.PRO-Profissional

A marca investiu em um mix de ativos naturais como extrato de alecrim, tília, aloe vera e calêndula, que auxiliam na restauração e hidratação dos cabelos, garantindo brilho e maciez. Para completar contém ainda queratina de cabelo humano hidrolisada, importante substância na reconstrução dos fios danificados. Possui proteção UV. Preço sugerido: R$ 39. SAC: (11) 3846-9725

Creme de Cachos, Laces and Hair

Leave-in que modela e dá sustentação aos cachos, proporcionando fios definidos e sem resíduos. Preço sugerido: R$ 20. SAC: (11) 3758-4543 

Cristalli Liquidi, Nouvelle.

Atua como um reparador da fibra capilar, promovendo fusão de pontas duplas, selagem das cutículas e blindagem do fio. Preço sugerido: R$ 16. SAC: 0800-7044647 


Máscara Oléo-Curl Intense, Kérastase



Com textura de manteiga, esta máscara de tratamento, que possui alta concentração de lipídeos, nutre intensamente cabelos ondulados, cacheados e indisciplinados, deixando-os com movimento, luminosidade e com a forma original. Preço sugerido: R$ 124. SAC: 0800-7017237 


Curly Active, Mediterrani



Este leave-in ativador de cachos hidrata e aumenta a durabilidade dos cachos, além de proteger contra os raios UV. Preço Sugerido: R$ 42. SAC: (11) 5589-8786 


Máscara Hidratante Nutri-Cachos, Bio Extratus



Fórmula concentrada que proporciona a hidratação biológica do cabelo. A ação emoliente da aloe vera associada ao poder do colágeno e a nutrição do d´pantenol fazem um tratamento intensivo que reduz volume, traz brilho e modela os cachos. Preço sugerido: R$ 14,40. SAC: (31) 3855-3002 


 Creme de pentear Curl Defining Cabelos Cacheados, Finesse



Protege e hidrata o cabelo, deixando os cachos mais definidos. Promete controlar os fios mais difíceis e proporcionar mais elasticidade, vitalidade e vigor. Preço sugerido: R$ 11,50. SAC: 0800-7099440



Shampoo e condicionador OX Fibers Cachos Controlados



A marca investiu no colágeno vegetal, um dos principais ingredientes da fórmula, que tem alto poder de penetração na fibra capilar e reduz o volume dos fios. Limpa e hidrata, respectivamente, devolvendo a elasticidade necessária aos cabelos. Preços sugeridos: R$ 9,90 (xampu) e R$ 11,90 (condicionador). SAC: 0800-7034071


http://mulher.uol.com.br/beleza/album/2012/07/19/xampus-condicionadores-mascaras-e-finalizadores-para-valorizar-os-cachos.htm#fotoNav=38

Pão de liquidificador com iogurte e cenoura I

Mudei o polvilho doce, pelo azedo. Ficou muito macio e gostoso !

Vamos a receita: 1 e 1/2 xíc de farinha de arroz, 1/2 xíc. de polvilho azedo, 1/2 xíc. de óleo de canola, 1 pote de iogurte natural light, 1 colher de café de sal, 1 cenoura sem casca, 3 ovos, 1 colher de sopa de fermento químico em pó, sementes de linhaça e de gergelim.

Primeiro liquidifique os ovos, o iogurte, o sal, o óleo e a cenoura até ficar bem desmanchada. Acrescente as farinhas e bata mais. Se ficar pesado no liquidificador, misture com uma colher. Por último misture o fermento e as sementes de linhaça. Coloque a massa em uma forma de pão média (polvilhe sementes de linhaça e gergelim por cima) untada com óleo e leve ao forno 180ºC por mais ou menos 20 a 25min. Teste com o palito.

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfKhkAC/alimentacao-natural-viva-melhor-receitas-cozinha-naturista?part=4

Pão com iogurte natural

300g de farinha de arroz, 1 colher de sopa de fécula de batata, 100g de polvilho doce, 1/2 copo de óleo (uso de canola), 2 ovos, 170 g de iogurte natural, 1 colher de sopa de adoçante culinário ou açúcar. 1 colher de sobremesa de sal, 1 colher de sopa de fermento químico em pó, sementes de linhaça.

Bater todos os ingredientes juntos no liquidificador. Menos o fermento e a linhaça. Pincelar uma forma com óleo, colocar a massa e por cima polvilhar gergelim e sementes de linhaça. Levar ao forno 180ºC de 20 a 25min. Faça o teste do palito.

Ficou com textura e sabor de pão de sanduíche...muito bom.

Panetones sem glúten e sem lactose

2 xíc. de farinha de arroz, 1 xíc. de polvilho doce, 1/2 xíc. de fécula de batata, 1 sachê de fermento biológico seco, 1/2 xíc. de açúcar, 3 ovos inteiros, 1/2 xíc. de óleo de canola, 1 colher de sopa de essência de baunilha (ou essência de panetone) 1/2 xíc. de água morna, 1 colher de sobremesa de CMC Para o recheio use frutas cristalizadas, frutas secas (nozes, amêndoas), etc.

Em um recipiente fundo, misture todos os ingredientes secos. Faça um buraco no centro e junte os ovos inteiros (gema sem pele), o óleo, a baunilha e a água. Mexa para misturar. Depois que a massa estiver bem homogênea, acrescente as frutas secas ou o recheio escolhido e misture com massa.Coloque até a metade das formas para panetone pois cresce muito. Coloque as formas dentro de uma assadeira e deixe crescendo em um lugar quentinho mais ou menos 20 a 30 min. Após o crescimento leve ao forno 180ºC até dourar. Faça o teste do palito. Retire do forno e decore a gosto. Eu usei 1 copo de açúcar de confeiteiro com 2 colheres de sopa de água, misturei bem e coloquei com uma colher por cima do panetone, cuidando para não escorrer. Enfeitei com nozes, damasco, amêndoas, cerejas, passas de uva.

Finalize com um laço de fita bem lindo e bom apetite!

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfKhkAC/alimentacao-natural-viva-melhor-receitas-cozinha-naturista?part=3

Biscoitinhos

Biscoitinhos salgadinhos sem glúten

e sem lactose

1 copo de farinha de mandioca, 1 copo de polvilho azedo, 1 ovo, 1 colher de café de sal, 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó, 1/2 copo de óleo de canola, água morna para dar o ponto. Misture o que gosta: cebola ralada, orégano, gergelim, etc...

Junte todos os ingredientes e misture com as mãos. Vá colocando a água aos poucos até ficar uma massa boa e lisa. Pegue pedaços da massa e achate na mão, moldeando como quiser. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno 180ºC até dourar.

Biscoito de queijo

2 xíc. de queijo ralado, 1 xíc. de farinha de arroz, 1 xíc. amido de milho, 6 colheres de sopa de óleo de canola (não deixa sabor) 1 colher de café de sal, pimenta a gosto, 1 xíc. de água fria, 1 gema para pincelar.

Em uma tigela, misture o queijo, as farinhas, o sal, o óleo e a pimenta. Adicione a água aos poucos até formar uma massa homogênea. Achate na palma da mão pedacinhos de massa e modele com desejar. Vá colocando em uma assadeira untada óleo. Pincele gema de ovo e leve ao forno 180ºC até a dourar.

Biscoitos com farinha e óleo de coco 

sem glúten e sem lactose

2 colheres de sopa de óleo de coco, 1 ovo, 1/4 de xíc de água, 1 colher de café de essência de baunilha, 4 colheres de sopa de adoçante culinário, 3/4 de xíc. de farinha de coco, 1 e 3/4 de xíc. de polvilho doce, 1colher de sopa de fermento químico em pó.

Misture o óleo de coco, o ovo, a baunilha e o adoçante e bata com uma colher. Junte a farinha de coco e o fermento e misture bem. Acrescente o polvilho e amasse com a mão. Acrescente a água aos poucos até obter uma mistura cremosa e lisa. Faça bolinhas, achate-as na palma da mão e modele com forminhas ou como quiser. Enfeite com passas, nozes ou pedacinhos de damasco. Leve ao forno 180ºC em assadeira untada com óleo (usei canola) por mais ou menos 25 min.

Biscoitos da Aurora

250g de farinha de arroz, 250g de amido de milho, 2 ovos, 6 colheres de sopa rasas de açúcar, 1 tablete de margarina, 1 colher de café rasa de sal, 1 colher de sopa de fermento químico em pó (uso Dr Oetker) 1 colher de sopa de sementinhas de erva doce, leite para dar liga

Misture o açúcar com a margarina, junte os ovos inteiros (gema sem pele), acrescente as farinhas e o fermento. Amasse com as mãos e vá colocando o leite aos poucos, até ficar uma massa boa para enrolar. Polvilhe a mesa com farinha de arroz. Faça um cordão enrolando a massa com a mão e corte os biscoitos no formato que desejar. Leve ao forno 180ºC em forma untada com margarina, até dourar.

Bolachinhas de Natal

1 e 1/2 copo de farinha de arroz, 1 copo de polvilho doce, 1 copo não cheio de açúcar, 1/2 colherinha de sal, 4 colheres de sopa de manteiga ou creme vegetal 1 colher de sopa de canela em pó, 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio, 1 colher de sobremesa rasa de CMC 1 ovo.

Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os outros ingredientes e misturar amassando com a mão, até obter uma massa lisa que não grude.. Faça uma bola enrole em papel manteiga ou coloque em um saco plástico e leve a geladeira por 1h. Passado esse tempo, coloque a massa sobre um plástico e com o rolo espiche. Não deixe muito fina. Modele as bolachinhas como quiser. Leve ao forno 180ºC, em assadeira forrada com papel manteiga pincelado com óleo, até começar a dourar. Aprontam muito rápido, fique cuidando. Para o glacê bati 1 clara em neve e misturei 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. Deixe as bolachinhas esfriarem e espalhe o glacê. Se quiser decore com confeitos. Guarde em vidro fechado só depois do glacê bem seco. CMC - carboximetilcelulose - espessante encontrado em lojas de produtos sem glúten e sem lactose

Bolo com frutas cristalizadas sem glúten 

e sem lactose

1 copo de farinha de arroz, 1 copo de polvilho doce, 1 copo de adoçante culinário não muito cheio (ou açúcar) 2 ovos, 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou 1/2 copo de óleo), 1 maçã pequena, 1 colher de sopa de fermento químico em pó, 1/2 copo de água, 1 colher de café de essência de baunilha, 1 xíc. de frutas cristalizadas, nozes picadas. Para a cobertura 1 copo de açúcar de confeiteiro e um pouco de água.

Liquidificar a maçã, as gemas, o óleo, o açúcar e a água. Acrescentar as farinhas e bater até misturar bem. Se ficar pesado misture com uma colher. Misturar as frutas cristalizadas e as nozes picadinhas. Acrescentar a essência de baunilha, as claras batidas em neve e por último o fermento. Levar ao forno 180ºC por 25 a 30 minutos dependendo do forno. Faça sempre o teste do palito que deve sair sequinho. Desenforme e derrame a cobertura por cima. Enfeite com frutas cristalizadas e nozes. Para a cobertura adicione água aos pingos no açúcar de confeiteiro e misture até formar um creme, não pode ficar muito líquido

Massa para biscoitos e/ou enroladinhos sem glúten e sem lactose

1 xíc. creme de arroz, 1/2 xíc. de amido de milho, 3 colheres de sopa de fécula de batata, 1/2 xíc. de sementes de gergelim e/ou linhaça, 2 ovos, 1 colher de chá de fermento químico em pó, 1 colher de café de sal, 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga, água para ligar.

Misture todos os ingredientes, deixando a água por último. Vá colocando aos poucos, até ficar uma massa boa para moldar. Faça bolinhas, achate com a palma da mão e molde como desejar. Se quiser fazer enroladinho, recheie e enrole. O recheio que coloquei foi pasta de beringela com pimentão. Outra opção é salsicha. Colocar em assadeira untada e levar ao forno até começar a dourar. Mais ou menos 15 a 20 min. Fica clarinho assim...se quiserem podem pincelar gema. Fica a critério de cada um.

http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfKhkAC/alimentacao-natural-viva-melhor-receitas-cozinha-naturista

Caldinhos / Sopas

Caldo de Legumes

Ingredientes

600 ml de caldo de legumes ou água

200g de batatas em cubos

250 g de tofu firme

150 ml de suco de laranja

1 ramo de agrião – somente as folhas

2 talos de alho poró fatiado

1 abobrinha picada

sal/pimenta/azeite

Modo de Preparo

Ferver o caldo e acrescentar as batatas; cozinhar por 10 min. Adicionar o agrião e cozinhar mais 5 min. Despejar em um processador ou liquidificador com o suco de laranja e o tofu. A parte, refogar o alho poró e a abobrinha (na mesma panela do caldo). Acrescentar a sopa batida ao alho poró e abobrinha refogados. Temperar e finalizar com um fio de azeite.

Sopa de Tomates

Ingredientes

1 lata de tomate pelatti

2 1/2 xícaras (chá) de água

2 dentes de alho

1/2 cebola pequena

1/3 xícara (chá) de macarrão em formato de estrelinha (ou cabelo de anjo)

1 colher (chá) de manjericão desidratado

Sal a gosto

Pimenta moída a gosto

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

No liquidificador bata o tomate pelatti, a água, o alho e acebola. Coloque todo o conteúdo em uma panela e leve ao fogo médio, até reduzir (a sopa ficará bem vermelha e encorpada).

Adicione o macarrão e mexa continuamente para que não grude no fundo da panela. Quando o macarrão estiver cozido, tempere a sopacom o azeite de oliva, o sal e apimenta moída. Desligue o fogo.

Adicione o manjericão e mexa bem.

Sirva bem quente!

Creme de Milho

Ingredientes 1 lata de milho verde (com a conserva)

1 caixinha de creme de soja

1/4 de cebola em cubos

2 col (sobremesa) de creme vegetal

Fio de azeite ou óleo

1 col (sobremesa) bem cheia de farinha de trigo branca

Sal a gosto

Pimenta do reino moída a gosto (opcional)

Manjericão (opcional)

Modo de Preparo

É uma receita que fica pronta muito rápida, sempre tenha todos os ingredientes a fácil disposição, por exemplo, deixe a lata de milho verde e o creme de soja prontos para colocar na panela.

Coloque o creme vegetal e um fio de azeite ou óleo na panela, deixe derreter em fogo baixo. Adicione a cebola e refogue-a bem. Adicione a farinha de trigo branca e mexa bem (essa técnica recebe o nome de roux), até que doure de leve (cuidado para não queimar).

Adicione o milho verde (juntamente com a conserva) e abaixe o fogo. Não pare de mexer (se tiver um batedor de ovos, melhor ainda) até que engrosse (se quiser, adicione um pouquinho de água) e comece a borbulhar.

Desligue o fogo e coloque o creme de soja, misture bem.

Para finalizar, tempere com sal, pimenta do reino moída e manjericão(se for utilizar). Sirva quente.

Eu acho absurdamente delicioso esse creme de milho! Você pode fazer variações com vários legumes frescos, se quiser!

A farinha de trigo integral também pode ser usada para fazer essa receita, porém irá mudar o resultado final. Mas, não irá interferir no sabor.

http://veganismoblogueiro.wordpress.com/tag/receita-de-sopas-e-cremes/

Sopa Fria de Cenoura com Gengibre

Ingredientes

500 g de cenoura
2 copos de água
Gengibre em raiz

Salsinha ou hortelã a gosto

Azeite
Sal marinho e temperos a gosto

Preparo

Ferva 2 copos de água em uma panela (vidro, ferro, barro ou esmaltada). Enquanto deixa a água esfriar a uma temperatura suportável pelas suas mãos, corte as cenouras em rodelas. Quando a água estiver na temperatura ideal, coloque as cenouras e pedaços de gengibre a gosto. Tampe a panela e deixe esfriar completamente. Bata tudo no liquidificador. Adicione sal e temperos a gosto. Sirva fria com salsinha ou hortelã bem picadinha e um fio de azeite. Uma variação interessante desta preparação pode ser feita acrescentando 1/3 de copo de suco de laranja. É uma ótima opção para o verão.

http://colheitaviva.blogspot.com.br/2011/02/sopa-fria-de-cenoura-com-gengibre.html

VICHYSSOISE

(SOPA FRANCESA DE BATATA E ALHO-PORÓ)

RENDIMENTO: 6 porções | CALORIAS: 60 kcal

. 5 batatas médias

. 1 talo de alho-poró (só a parte branca)

. 3 colheres (sopa) de cebolinha (só a parte branca)

. 1,5 litro de caldo de frango (prefira as versões com pouca gordura)

Cozinhe a batata, o alho-poró e a cebolinha no caldo de frango até ficarem bem macios e começarem a desmanchar. Deixe esfriar, corrija o tempero e bata no liquidificador.

Coe e leve à geladeira até o momento de servir.

Sirva acompanhada de uma fatia de pão integral com queijo e uma fruta de sobremesa.

http://mdemulher.abril.com.br/blogs/na-medida-certa/receitas/sopa-fria-no-verao-uma-alternativa-leve-e-fresquinha-depois-das-festas/

Sopa Amarela

Ingredientes:
1 abacate pequeno
1 tomate
Sal
Azeite
Azeitonas pretas 
1 pimenta de bico
3 castanhas do pará
1 cenoura pequena
Água morna
Tempero indiano

Preparo:
bater tudo no liquidificador e salpicar com azeitonas, pronto!

http://comidavegetarianaviva.blogspot.com.br/2011/06/sopa-amarela.html

Sopa fria de Pepino

Ingredientes

1 alho francês

1 cebola

2 dentes de alho

2 c. de sopa azeite

1 c. de sobremesa sal

2 batatas

400g pepino doce

1L água

1 c. de chá pimentão doce

1 c. de sopa sementes de girassol

q.b. folhinhas de hortelã

Corte o alho francês em rodelas, lave e deite numa panela. Junte a cebola e os alhos, descascados e cortados em pedaços pequenos. Adicione o azeite e salpique com sal. Tape e leve a cozinhar sobre lume brando. Entretanto, descasque as batatas, passe-as por água e rale-as no crivo maior do ralador. Deite as batatas raladas na panela e volte a tapar.

Corte o pepino ao meio, corte 8 a 10 rodelas finas e reserve. Limpe o restante de sementes, tire-lhe a casca, corte em cubinhos pequenos e deite na panela. Mexa e deixe cozinhar, tapado e sobre lume brando até os legumes estarem macios. Triture os legumes com a varinha mágica e deite a sopa numa terrina. Deixe arrefecer completamente e guarde no frigorífico até à altura de servir.

Volte a mexer e distribua a sopa pelos pratos de serviço. Polvilhe com uma pitada de pimentão doce e com as sementes de girassol, os cubinhos de pepino e enfeite com folhas de hortelã.

Sopa de Milho cru

De todas as receitas de sopas cruas, este é provavelmente o mais simples e rápida de fazer, basta ter o leite de amêndoa ou leite de castanha de caju .Bata os três ingredientes e a sopa está pronta para ser servida em apenas alguns minutos. Pode ser servida fria ou amornada

Tempo de preparação: 5 minutos

Ingredientes:

• 2 espigas de milho doce (debulhadas)
• 2 chávenas de leite de amêndoa ou leite de castanha de caju
• pitada de pimenta cayena

Preparação:

Em um liquidificador, misture o milho verde, uma pitada de pimenta cayena e o leite vegetal. Deixe algum milho para decorar. Refrigere sua sopa para permitar que os sabores se misturam. Atenção há quem goste de acrescentar uma pitada de sal.