-3 xicaras de amaranto em flocos
-1 cebola em cubinhos
-3 dentes de alho espremidos
- ½ xicara de cheiro verde picadinho
-1c. de sobremesa de óleo de coco
-1c. de chá de açafrão para deixar bem amarelinha
- 1 pitada de pimenta do reino
-Sal a gosto
-1 cebola em cubinhos
-3 dentes de alho espremidos
- ½ xicara de cheiro verde picadinho
-1c. de sobremesa de óleo de coco
-1c. de chá de açafrão para deixar bem amarelinha
- 1 pitada de pimenta do reino
-Sal a gosto
Refogar o alho, a cebola, o cheiro verde no óleo de coco. Misturar o amaranto no açafrão e pimenta. Mexer a mistura na panela, até dar uma leve torradinha.
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