Bolo de chocolate é sempre muito saboroso (mesmo sendo Dukan, rs) e cai
bem em ocasiões
especiais, como todos os dias são especiais que tal ir
agora mesmo fazer esse bolinho delicioso?
Bolo de Chocolate
com calda de cravo
|
Rendimento
|
5
|
|
Preparação
|
15
minutes
|
|
Cozimento
|
1 hour
|
|
Total
|
1
hours, 15 minutes
|
Ingredientes
·
2 ovos (eu sempre retiro a película das gemas para evitar o odor
desagradável do ovo)
·
4 colheres de sopa de farelo de aveia
·
2 colheres de sopa de farelo de trigo
·
2 colheres de sopa de cream cheese (ou requeijão, use sempre as versões
zero % de gordura ou light)
·
3 colheres de sopa de leite líquido desnatado
·
2 colheres de sopa de cacau em pó (tolerado)
·
2 colheres de sopa de adoçante culinário (uso Forno e Fogão)
·
1 e 1/2 colher de sopa (bem generosa) de fermento em pó
Modo de Fazer
|
1.
|
Misture
os ovos, o farelo de aveia e o de trigo, o cream cheese, o cacau em pó, o
leite líquido e o adoçante.
|
|
2.
|
Adicione
o fermento em pó envolvendo a massa suavemente** ( **Esse é o segredo para o
bolo ficar macio).
|
|
3.
|
Coloque
a massa numa forma de silicone e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°
por 45 minutos aproximadamente.
|
|
Calda de Cravo
|
Ingredientes
·
1 xícara de café de água filtrada
·
1 colher de sopa de cravo (pique-os ao meio para apurar bem o sabor)
·
2 colheres de sopa (generosas) de adoçante culinário (uso o Forno e
Fogão)
Modo de Fazer
|
1.
|
Leve os
três ingredientes ao fogo baixo para reduzir e encorpar (não espere que fique
encorpado como a calda de açúcar).
|
|
2.
|
Faça a
calda para seus deliciosos bolos e preparações
|
Quando o bolo estiver assado, desenforme e fure-o com o garfo. Espalhe a
calda de cravo por cima do bolo e pronto. É só preparar um cafézinho ou chá e
saborear.
Para dar um toque de delicadeza eu espalhei canela por cima.
Nenhum comentário:
Postar um comentário