terça-feira, 26 de julho de 2016

Receita de Bolo de Banana Funcional





Rica em amido resistente, a banana verde faz o intestino funcionar e ajuda a emagrecer. Essa receita leva farinha de banana verde, uma das formas de consumir os benefícios da fruta.


Ingredientes

  • 4 bananas pratas bem maduras
  • 1 xícara de chá de farinha de banana verde
  • ½ xícara de chá de açúcar demerara mascavo peneirado
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de quinoa em flocos
  • ½ xícara de suco de laranja
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos e três bananas amassadas, acrescente os demais ingredientes e bata novamente até adquirir uma massa homogênea. Unte uma assadeira com furo com manteiga e polvilhe com canela. Despeje a massa e decore a parte superior com rodelas de banana. Asse em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos. Polvilhe canela e açúcar gosto.
* Receita cedida pelo Empório do Mel

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